Sono degli ottimi dolci che si preparano con un apposita piastra..
Sembrano quasi delle crepes e si possono farcire con gelato, nutella, marmellata e tanto altro..
Le dosi per 10 waffell sono:
600 gr farina Molino Rosignoli
400 gr zucchero Eridania
sale 1 pizzico
250 gr burro
5 uova
zucchero a velo per spolverare
Semplicissimi da preparare i waffell, si preparano mescolando con un robot da cucina o con una frusta elettrica tutti gli ingredienti per circa 10 minuti.
Trascorso questo tempo si versano a cucchiaiate nella piastra per waffell e si lasciano cuocere per circa 3-4 minuti fino allo spegnimento della spia..
Guarnite poi con zucchero a velo, o marmellata o nutella o ancora gelato..
Vedrete che buoni..
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